Je bent hier: Langer lunchen maakt slanker en productiever

Langer lunchen maakt slanker en productiever

01-08-12

Wie een kwartier langer luncht, is productiever en slanker. Die boodschap komt van Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties). De organisatie meldt dat Nederland steeds verder dichtslibt vanwege het snel stijgende aantal ‘gewichtige mensen’.

Inmiddels is 41 procent van de Nederlanders te zwaar. Een forse toename ten opzichte van de 27 procent begin jaren 80, zo meldt Veneca. En overgewicht is niet gratis. De Raad van Volksgezondheid en Zorg schat productiviteitsverliezen door ziekteverzuim en vervroegde uittreding uit het arbeidsproces op zo’n 2 miljard euro per jaar.

Gezond gewicht is een kwestie van voldoende slapen en zo nu en dan zwemmen in iets te koud water. Verder van koffie, verse groenten, hete kruiden of grapefruit, van bewegen en van goed, regelmatig en gevarieerd eten.

Met het aanbod van goed en gevarieerd eten (en koffie) zit het in Nederland wel goed. Nederlandse bedrijfsrestaurants zijn zelfs Europees koploper gezond en duurzaam eten. Er is alleen één probleem: bijna een derde van de Nederlandse werknemers slaat de lunch over. Daarnaast nemen Nederlandse werknemers wereldwijd de minste tijd voor de lunchpauze.

Fysieke klachten
Zijn werknemers die niet of kort lunchen goed voor een hogere productiviteit? Integendeel! Volgens een Brits onderzoek gaan zo dagelijks gemiddeld 40 minuten werktijd verloren. Niet alleen hebben lunchweigeraars meer fysieke klachten, zoals hoofdpijn, stijve gewrichten en geïrriteerde ogen, ze zijn ook gestrester en vaker gedemotiveerd. En niet-lunchers leggen letterlijk meer gewicht in de schaal dan lunchers.

Lunchwandelen
Minder overgewicht, een betere gezondheid, dalend verzuim en stijgende productiviteit, het is een kwestie van minuten. Dagelijks een extra kwartier lunchpauze en je kunt rustig eten om vervolgens een ommetje te maken.

Eerst lunchen en dan bewegen. Eén voor één en niet tegelijkertijd, zoals vaak wordt aanbevolen om werknemers in beweging te krijgen: het lunchwandelen. Het is veel beter rustig te eten in een prettige omgeving om daarna bijvoorbeeld een wandeling te maken. Eerst nurture, dan nature! Pas dan wordt ziekteverzuim echt teruggedrongen en kan de zorgpremie omlaag!

Bron: Misset

Nieuws

24-04-15 - Mailactie KHN Ik wil een cao!!! lees verder

24-04-15 - Contactloos betalen populair in de catering lees verder

24-04-15 - Toeristen besteden 10,2 miljard euro lees verder

24-04-15 - Een op zeven Nederlanders klaagt online, niet ter plekke lees verder

23-04-15 - SVH neemt activiteiten PlanBoek Uitgeverij over lees verder

23-04-15 - Boekpresentatie WTFACT. Feiten over werkende jongeren! lees verder

22-04-15 - Scholen gevraagd om frisse ideeŽn in te zenden lees verder

22-04-15 - Fijnste Franse restaurantverkiezing van start lees verder

22-04-15 - Booking.com stopt met laagsteprijsgarantie lees verder

21-04-15 - Baan in horeca voor 250 man via nieuwe aanpak lees verder

21-04-15 - Trends en ontwikkelingen kamperen door de ANWB lees verder

20-04-15 - Win een gratis kaartje voor het evenement: Veggie Chef of the Future lees verder

17-04-15 - Horeca krijgt meer boetes vanwege rookverbod lees verder

17-04-15 - Tweede ronde onderhandelingen cao contractcatering lees verder

16-04-15 - Diverse acties fastfoodrestaurants lees verder

16-04-15 - Daling aantal restaurants zet door lees verder

14-04-15 - Seinlijn voor niet naleven cao lees verder

14-04-15 - ANWB verkiezing kindvriendelijkste camping van 2015 lees verder

14-04-15 - FNV Horeca staat stil bij lage lonen fastfoodsector lees verder

13-04-15 - Werken moet meer lonen lees verder

10-04-15 - Leden gaan akkoord met cao dagrecreatie lees verder

10-04-15 - Vier de Dag van de Echte banen lees verder

09-04-15 - Personeel Koperen Hoogte biedt Van der Most petitie aan in de hoop op sociale afspraken lees verder

09-04-15 - Eerste onderhandelingsdag cao catering lees verder

08-04-15 - AH en McDonaldís cashen 79 miljoen met jeugdloon lees verder

08-04-15 - Personeel Koperen Hoogte biedt Van der Most petitie aan lees verder

07-04-15 - Download de nieuwe cao recreatie! lees verder

07-04-15 - Eerste paasdag top, tweede paasdag triest lees verder

07-04-15 - Tweede paasdag redt attractieparken lees verder

03-04-15 - Ledenvoordeel FNV lees verder



Nieuwsarchief