Je bent hier: Langer lunchen maakt slanker en productiever

Langer lunchen maakt slanker en productiever

01-08-12

Wie een kwartier langer luncht, is productiever en slanker. Die boodschap komt van Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties). De organisatie meldt dat Nederland steeds verder dichtslibt vanwege het snel stijgende aantal ‘gewichtige mensen’.

Inmiddels is 41 procent van de Nederlanders te zwaar. Een forse toename ten opzichte van de 27 procent begin jaren 80, zo meldt Veneca. En overgewicht is niet gratis. De Raad van Volksgezondheid en Zorg schat productiviteitsverliezen door ziekteverzuim en vervroegde uittreding uit het arbeidsproces op zo’n 2 miljard euro per jaar.

Gezond gewicht is een kwestie van voldoende slapen en zo nu en dan zwemmen in iets te koud water. Verder van koffie, verse groenten, hete kruiden of grapefruit, van bewegen en van goed, regelmatig en gevarieerd eten.

Met het aanbod van goed en gevarieerd eten (en koffie) zit het in Nederland wel goed. Nederlandse bedrijfsrestaurants zijn zelfs Europees koploper gezond en duurzaam eten. Er is alleen één probleem: bijna een derde van de Nederlandse werknemers slaat de lunch over. Daarnaast nemen Nederlandse werknemers wereldwijd de minste tijd voor de lunchpauze.

Fysieke klachten
Zijn werknemers die niet of kort lunchen goed voor een hogere productiviteit? Integendeel! Volgens een Brits onderzoek gaan zo dagelijks gemiddeld 40 minuten werktijd verloren. Niet alleen hebben lunchweigeraars meer fysieke klachten, zoals hoofdpijn, stijve gewrichten en geïrriteerde ogen, ze zijn ook gestrester en vaker gedemotiveerd. En niet-lunchers leggen letterlijk meer gewicht in de schaal dan lunchers.

Lunchwandelen
Minder overgewicht, een betere gezondheid, dalend verzuim en stijgende productiviteit, het is een kwestie van minuten. Dagelijks een extra kwartier lunchpauze en je kunt rustig eten om vervolgens een ommetje te maken.

Eerst lunchen en dan bewegen. Eén voor één en niet tegelijkertijd, zoals vaak wordt aanbevolen om werknemers in beweging te krijgen: het lunchwandelen. Het is veel beter rustig te eten in een prettige omgeving om daarna bijvoorbeeld een wandeling te maken. Eerst nurture, dan nature! Pas dan wordt ziekteverzuim echt teruggedrongen en kan de zorgpremie omlaag!

Bron: Misset

Nieuws

16-04-14 - 'Nederlandse lonen zes procent gedaald' lees verder

15-04-14 - Meer gasten voor Nederlandse hotels lees verder

15-04-14 - McDonald’s ontketent ontbijtoorlog lees verder

15-04-14 - Nederlandse hotelmarkt verwacht verdere groei in 2014 lees verder

14-04-14 - FNV wil met kabinet praten over werkloosheid lees verder

10-04-14 - Inspectie SZW start controles in de horecasector lees verder

09-04-14 - FNV: bij schijnzelfstandigheid de werkgever aanpakken lees verder

09-04-14 - FNV Recreatie geeft Duinrell tot 15 mei de tijd om de cao na te leven lees verder

09-04-14 - FNV: 1 miljard voor aanvalsplan werkloosheid lees verder

08-04-14 - Slagen cao-onderhandelingen recreatie draait om loonsverhoging lees verder

08-04-14 - Gezocht! Mooiste Bar van Nederland 2014 lees verder

07-04-14 - Bijna 50.000 vakbondsleden demonstreren voor een sociaal Europa lees verder

07-04-14 - FNV, CNV en VCP zullen inhoud wetsontwerp kritisch toetsen lees verder

04-04-14 - 2000 FNV leden demonstreren in Brussel voor koopkracht, echte banen en sociaal Europa lees verder

04-04-14 - Slecht weer leidt tot slechtere restaurantrecensies lees verder

04-04-14 - Concurrentiestrijd: pretparken vs. musea lees verder

02-04-14 - Goede weer opsteker voor horeca lees verder

01-04-14 - Attractieparken trekken meer bezoekers lees verder

01-04-14 - Pensioenen verhoogd lees verder

01-04-14 - Bagels & Beans start met 3D-printen van bagels lees verder

01-04-14 - Aan rookverbod horeca valt niet te tornen lees verder

28-03-14 - De grote streetfood prijs 2014 komt eraan lees verder

27-03-14 - Grootste kans op baan in eerste maanden werkloosheid lees verder

25-03-14 - Last minutes bestaan niet meer lees verder

21-03-14 - Mbo-opleidingen voeren numerus fixus in lees verder

21-03-14 - Kwart werknemers Nederland futloos lees verder

21-03-14 - Week van het Ambachtelijke IJs luidt seizoen in lees verder

20-03-14 - Donderdag mogelijk eerste officiële warme dag van het jaar lees verder

04-03-14 - Nu de banen nog lees verder

28-02-14 - 70 procent mannen wil geen 32–urige werkweek lees verder



Nieuwsarchief